蕎麦切り　くろ　大通り本店

蕎麦粉は北海道産

更科よりはやや太めで食べ応えのあるそばで、旬にあわせそばの実の産地を変更していて、常に引き立て・打ち立てを大切に、必要な分だけを製粉し、極限まで香りを昇華している。北海道尾札部産の真昆布を使用した風味豊かなかえしが、より一層そばの味を引き立ててくれます。

毎月厳選仕入れの日本酒は、北海道はもとより全国各地の銘酒をお取り寄せており、お昼から季節の日本酒も楽しめ『蕎麦前』も満喫していただけるお店となっています。